Як варити каву в джезві
Говорять, що приготування кави - справжнє мистецтво. На щастя, навчитися варити цей напій міцним, ароматним і смачним зовсім не складно. Для цього потрібна турка (краще мідна), чайна ложка (краще срібна), чиста вода, трохи натхнення і, звичайно ж, сама кава. Важливо, щоб вода для кави була прохолодною і некип'яченою - інакше смак напою буде зіпсований.
Перед приготуванням турку треба трохи прогріти на вогні. Після цього в неї засипається дрібно змелена кава з розрахунку 1 чайна ложка порошку (6-7 зерен) на маленьку чашку кави, а також прянощі і цукор (з потреби). Потім в турку заливається вода. Важливо не кип'ятити кави, а тільки довести його до кипіння. В процесі варіння кави необхідно один раз добре розмішати його ложечкою. Після того, як кава почне "підніматися" його треба зняти з вогню і розлити в заздалегідь прогріті окропом невеликі чашки.
Освоюємо кавоварку
Не дивлячись на те, що варити каву в кавоварці набагато простіше, ніж в джезві, багато любителів цього напою зневажливо відносяться до такого способу його приготування.
Між тим, правильно зварена в кавоварці кава ні в чому не поступається напою з турки. Для того, щоб отримати чудову каву за допомогою кавоварки необхідно пам'ятати про досить прості правила - вода для кави має бути холодною, чистою і некип'яченою, а сама кава повинна зберігатися в прохолодному місці, інакше її аромат може зіпсуватися.
Важливо очищати кавоварку кожного разу після використання і прагнути використовувати свіжі фільтри. Для того, щоб кава з кавоварки мала особливий смак і аромат, треба використовувати її в правильній кількості. Вважається, що найкращою пропорцією є співвідношення 70 г води і 1 чайної ложки кави.
Джерело: www.7ls.ru
Говорять, що приготування кави - справжнє мистецтво. На щастя, навчитися варити цей напій міцним, ароматним і смачним зовсім не складно. Для цього потрібна турка (краще мідна), чайна ложка (краще срібна), чиста вода, трохи натхнення і, звичайно ж, сама кава. Важливо, щоб вода для кави була прохолодною і некип'яченою - інакше смак напою буде зіпсований.
Перед приготуванням турку треба трохи прогріти на вогні. Після цього в неї засипається дрібно змелена кава з розрахунку 1 чайна ложка порошку (6-7 зерен) на маленьку чашку кави, а також прянощі і цукор (з потреби). Потім в турку заливається вода. Важливо не кип'ятити кави, а тільки довести його до кипіння. В процесі варіння кави необхідно один раз добре розмішати його ложечкою. Після того, як кава почне "підніматися" його треба зняти з вогню і розлити в заздалегідь прогріті окропом невеликі чашки.
Освоюємо кавоварку
Не дивлячись на те, що варити каву в кавоварці набагато простіше, ніж в джезві, багато любителів цього напою зневажливо відносяться до такого способу його приготування.
Між тим, правильно зварена в кавоварці кава ні в чому не поступається напою з турки. Для того, щоб отримати чудову каву за допомогою кавоварки необхідно пам'ятати про досить прості правила - вода для кави має бути холодною, чистою і некип'яченою, а сама кава повинна зберігатися в прохолодному місці, інакше її аромат може зіпсуватися.
Важливо очищати кавоварку кожного разу після використання і прагнути використовувати свіжі фільтри. Для того, щоб кава з кавоварки мала особливий смак і аромат, треба використовувати її в правильній кількості. Вважається, що найкращою пропорцією є співвідношення 70 г води і 1 чайної ложки кави.
Джерело: www.7ls.ru